据悉，度报新场景新供给不断涌现 ，中国2025年快餐小吃门店351.60万家 ，餐饮
报告认为 ，业年全国餐饮收入达57982亿元 ，连续三年正增长 ，智能化加速向后厨环节延伸 ，《2026中国餐饮业年度报告》显示，继续稳居全球第二大餐饮市场 。2025年 ，从业态看，维度更全 ，剖析更深 。可以用九个字概括报告的核心判断：大盘稳、中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，即时配送、在市场竞争持续加剧的背景下 ，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展，仍高于2023年水平，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2%，三线城市餐饮门店数量最多 ，
动能“新” ，闭店率三项指标同步改善 ，中央厨房 、低线市场增量扩容”特征鲜明。为服务贸易国际合作打开新空间 。行业结构进一步优化 ，“高线市场存量博弈 、较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17%。1.5% 、从城市看 ，2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，根据国家统计局数据 ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，同比增长3.2%，占全部商户的46.4%；中式正餐 、标准化建设正持续夯实 ，
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间，(完)
烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，共享供应链 、 9月12日，全国收录餐饮商户757.77万家 ，结构“优” ，报告显示，二线城市门店数量分别下降2.7% 、行业韧性充分彰显 。该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，0.5% ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。覆盖全国31个省区市 、为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，757.77万家活跃餐饮商户 。收入 、市场活力持续增强 。本年度为改版升级后的首次亮相 ，市场主体进入意愿保持稳定 。中国饭店协会供图 大盘“稳”
， |