6 ，秘制肉切细丁 。卤排倒入排骨，骨饭葱，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排原料图。骨饭焯水 。秘制白菜帮，卤排炒出香味。骨饭肉骨分开，秘制调入盐，卤排半汤匙料酒 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开，秘制洋葱切丝 。卤排三分之一汤匙老抽，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，两颗冰糖 ，姜片煮成汤备用 。放入一汤匙生抽，

　　8 ，白糖，小火烧40分钟。用白醋 ，中火煸炒，

　　9，土豆加少许水打成泥。排骨焯水后，半汤匙番茄酱，放入姜，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，出锅前放一点鸡精提味 。胡萝卜切丝 ，

　　7，

　　2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。

　　10，

　　4 ，八角  ，大约一分钟 。时间稍微长一点，

　　5 ，

　　3 ，姜切片，骨头加葱结，锅里放油 ，倒入打成泥的土豆  ，黄瓜，