做法 ：
1 、厨房菜香蒜 、新手葱调味 ，家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土料酒 、豆烧
6 、厨房菜香姜 、新手调入郫县豆瓣酱 。家常鸡块老抽 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。干红辣椒 。家常鸡块生抽、辣土冰糖 、豆烧葱 、
5 、大火收稠汤汁即可 。汤汁浓稠，鸡块加蚝油 、
7 、炒锅热油 ，冰糖炒匀 。
2 、生抽 、料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮。
8、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。盐 、
材料 ：鸡腿 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、翻炒片刻后再加老抽、蚝油 、
4 、加青椒 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
3 、准备材料。