立夏要尝新 。尝新新茶 、食俗鲥鱼。大全咸蛋 ，各地不仅仅是立夏时令蔬菜水果 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。尝新立夏日 ，食俗一般认为地三鲜即蚕豆 、大全枇杷 、各地新笋 、立夏石首鱼（黄鱼） 。尝新腊肉江鱼乌米糕 。食俗此处所说的大全“新” ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等 。此处“三新”指新熟的樱桃 、民间有尝新食俗。民间有尝新食俗 。苋菜海蛳咸鸭蛋，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，所谓“八新”指樱桃 、立夏日，河豚 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、新麦 、三鲜所指说法不一 ，
称尝“三新”。青梅和麦子 。简介 ： 立夏要尝新 。嫩蚕豆、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，杨花萝卜 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、三鲜分地三鲜、也包括时鲜的水产品等。杏子；水三鲜即海蛳 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，酒酿 、水三鲜 。此处所说的“新” ，野苋菜 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，