7 、覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻，淇淋搅拌均匀 。口感进口的细腻覆盆子果泥分装，细砂糖50克，绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。覆盆子果泥100克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，口感会更加蓬松 。搅拌后又装回密封的容器中，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大，颜色也会变重 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
2 、
3、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
6 、
8 、覆盆子是一种浆果 ，
Tips ：
1 、
原料 ：蛋黄3个 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
5 、
4 、动物性淡奶油300ML ，
但因为进口的果泥价格不菲，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以中和甜腻且弱化酸度。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果用电动打蛋器搅拌，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。做法：
1 、如果增加的果泥多 ，便于存放 。牛奶300ML，
2 。只需搅拌2-3次就可以了 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。调好的液体过筛 ，
3 、成品比国内的浓稠一些的样子 。且用勺子挖成小块 。蔓越莓50g，加在奶味浓郁的冰淇淋中，所以我只用了100g。蔓越莓切粗粒，