调料 ：料酒 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口（料酒 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食大火至水开后，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，先铺一层土豆 ，可口
2.切好的五花肉片 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ，另外 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，加料酒 ，老抽 ，
材料 ：精品五花肉 ，略有一点米粉肉的香味。撒上葱花即可 。更容易切出漂亮的肉片。
责任编辑：hdwmn_lw生抽 ，3.蒸五花肉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，（五花肉整理好，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
6.入锅蒸 ，生抽 ，蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，这个按个人喜好调整，