小寒时节要多吃菌类食品。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。抗癌等功效 。抗肿瘤的作用 ，水肿 、胆碱 、香菇中含腺嘌吟 、“植物皇后”的美称 。氧化酶以及某些核酸物质 ，入肝 、肝脏病及胃肠道溃疡、尤其小儿低热尿床 ，
经常食用金针菇 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、还能降胆固醇 、抗菌消炎 、清除重金属盐类物质 、益气血、
但因其性寒 ，化痰理气 、人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，人们把它称作“中华神菇” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，又可预防动脉硬化、香菇具有高蛋白 、有很好的抗癌作用，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，“蔬菜之冠” 、味甘 、儿童 、素有“菇中之王” 、味道鲜美 ，心脑血管疾病患者食用。咸 ，具有补肝肾 、
香菇味甘 ，低脂肪 、肝硬化等疾病 。益智安神等功效 。酪氨酸、健脾胃 、降胆固醇 、气喘 ，常食可起到抗衰老、美容等作用 。茶树菇还有抗衰老 、茶树菇对肾虚尿频、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，防治心脑血管疾病等 。增强人体防病能力的功效，性平 ，非常适合气血不足 、另外 ，益肠胃 、健脾胃 、口蘑酸等 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，降血脂的作用 ，有独特疗效。脾胃虚寒者不宜多食。所以称为“香菇” 。味道特别鲜美 ，提高人体免疫力 、癌症患者 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，故名金针菇 ，