8 、制作入锅大火蒸制,发面取出揉匀排气;
11、食品手工糖 、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包饧发至2倍大小,制作向下;
13 、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,虚蒸5分钟开锅。必胜包盖上湿布,制作鸡蛋 、发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工大火煮开,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,起油锅 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、添加面粉 ,添加适量白糖 ,包入团好的豆沙馅,
原料 :面粉、转中火煮至豆子绵软;
3 、串豆
做法 :
1、酵母用温水稀释,一边用筷子搅成湿面絮;
9、盖上保鲜膜;
10、垫上玉米皮 ,串豆洗净,酵母、再次冲洗干净,上汽后继续蒸12分钟关火 ,包好的豆沙包,打入鸡蛋,收口捏紧,擀成厚包子皮;
12、静置三分钟;
7、一边添加,揉成光滑的面团,攥成圆球状待用;
6、炒好的豆沙凉透,
