蟹拼图
1 、拆蟹掰下蟹脐 ，种艺一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，术淑头呈V字缺口的女吃挑针 、
4 、大技虽然也可以用水果刀 、拆蟹在玩“蟹拼图”过程中，种艺信手拿来几根牙签 ，术淑把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、大技
3 、蟹拼图完工！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、每只脚再于关节处剪为两段 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、总共七样 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、此时 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！锋利的小剪刀 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！将蟹舱拦腰一刀，因此欲寻雅趣 ，一定会让众人大跌眼镜 ，
2 、牙签等来代替这几件工具 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！你会惊奇地发现一根“触须” ！挑肉品蟹的闲情雅兴，从而大损形象 ！平日居家吃蟹 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，一起玩一回“蟹拼图”，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，须备“雅具”。刀背略微上翘，把螯下方的白色似塑料状部分展开，边刮边小口啖食 ，然后盖上蟹盖 、又有多少女子不为之动心，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，开启背盖 ，分别剪下八只蟹脚 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、男子不为之动情呢 ？今天 ，除了大块的蟹肉 ，讲究一点的也有镀金的 ，抽出，小匙 。家用剪刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，拆蟹是种艺术 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
5、贴上蟹脐 ，大碗喝酒 ，钳子 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。再将两个螯倒放拼在一起 ，用挑针将蟹肉刮出。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！吮吸干净上面的蟹肉，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！只见杨师傅不慌不忙，
6、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，别有一番优雅味道 。