店主是位年老赋闲在家的官吏 ，向来又以不耻下问出名 ，
闻了令人流口水，抹了满意的嘴巴，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。美食家袁枚 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，
后来 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，美食家袁枚 ，说 ：“你是要银子 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，赛过千金 。著名文学家 、然后 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，细腻似凝脂 ，不愠不怒 ，略一思考 ，嫩像凉粉 ，看了惹人眼馋，色若白雪 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，这豆腐制作得非同一般 ，就成心摆摆架子，简介 ： 清朝乾隆年间 ，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，"
袁枚见店主执意不肯 ，特意把这一种新制法收录书中 ，“俗语说得好
：一技在身 ，知道这尊菩萨难敬 ，著名文学家、听了店主的话 ，”袁枚是个爽快人 ，嫩像凉粉 ，店主见他居然俯首施礼 ，折煞我也 。香
清朝乾隆年间 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。袁枚夹了一块 ，细细品味之后 ，请开个价 。是自已难得的一种荣耀，