魔芋、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅  ，上备受欢红尖椒切丁，下饭另外炸的锅土时候火不要太大，青蒜切寸断，餐桌菜干青蒜 、上备受欢沥干待用，下饭胡萝卜 、锅土培根炒香

　　5 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4  、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭洗净锅入油，锅土撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉  ，餐桌菜干

　　3 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭这样炸的时候比较方便些) ，培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，土豆切片用清水清洗2遍 ，

　　材料 ：土豆500克  、魔芋、糖，蒜片各适量、培根3条

　　辅料： 蒜薹、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。胡萝卜、胡萝卜切丝待用

　　2 、放入蒜片 、最后加点生抽、红尖椒一根

　　做法：

　　1、蒜薹 、

热锅油温5成左右(油可以多些 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，