6.锅里放半锅油，学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾保持中火 ，仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日油热后 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，适量生抽搅拌均匀 ，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日加入一点料酒，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日油 、最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加入适量水 ，再塞上肉 ，打入一个鸡蛋，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，切片 ，茄子吃着不油腻
面粉、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，一点盐腌制4.葱姜切末 ，
原料 ：茄子 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，放上一个虾仁，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，每两片中间不切断 ，虾仁 、鸡蛋 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，葱姜 、取一个茄夹 ，香油 、肉馅 、最后快好了时开大火 ，